Dicen que uno siempre regresa al lugar donde fue feliz; y esto me pasa con mi segunda casa: el paraiso llamado Zama.
Desde hace varios años visito este lugar, y cada año se empeña en sorprenderme, cada visita es mejor y mejor que la otra, es tal vez por esto que siento que Zama es mi lugar en el mundo, donde decido refugiarme cuando quiero descansar y comer rico, o cuando quiero disfrutar con amigos, o simplemente cuando tengo ganas de apreciar las maravillas que estas tierras mexicanas nos ofrecen
¡Zama!
Escondido en una de las mejores playas del país donde las aves recorren al vuelo y el producto fresco está a la orden del dia, este club de playa es tripulado por el Chef Diego Lopez, uno de los mejores cocineros jóvenes de la orbe actual.
Diego, quien está respaldado por el mítico chef mexicano Federico Lopez nos enseña que su gastronomía es expresión, creación y reflejo de su personalidad, donde en cada creación deja su sello, inconfundible para quienes somos fanáticos de su cocina.
La cocina de Diego es una cocina sin pretensiones, sustanciosa, llena de sabores donde apreciar la mezcla de una técnica perfectamente dominada, trabajada y un producto de óptima calidad.
Cada platillo te hace pensar y sentir que no es solo un alimento, sino que se torna una experiencia culinaria a la altura de los mejores restaurantes de México.
El chef es parte de la iniciativa de #pescaconfuturo movimiento que tiene como objetivo difundir un mensaje de sustentabilidad en la producción pesquera y acuícola en México
El cual se manifesta en cada servicio que el ya mencionado nos brinda.
Pero Zama no es solo el talento de su
chef, zama rodeado por un paraíso natural, es complementado por todo el equipo de trabajo que forma parte del servicio día a día. Un destello de la gran labor en conjunto que su gerente en turno ( Edwin Amaro ) nos demuestra en cada solicitud, en cada orden y cada movimiento orquestado por el personal.
Sin duda tienes que visitar Zama, una parada que justificará el viaje al caribe, en todos los aspectos que puedas imaginar.
Me resulta complicado elegir una sola recomendacion del menu, pero sin pensarlo tanto considero que deben probar la tostada de ceviche negro; un clasico de la gastronomia del lugar, acompañado ¿por que no? Con una cerveza artesanal Novel bien helada.
Les cuento que está próximo el aniversario de Zama y sería el pretexto perfecto para vivir la experiencia, déjense consentir y llevar con los sabores que el Chef nos ofrece, dejen todo atrás y repitan conmigo !que bueno es estar en zama!
¡Boletos en PREVENTA!
Conoce a algunos de nuestros Chefs Invitados:
@maximilianosola
@karla_enciso
@chef.jorgeildefonso
@danymanzanof
@cessar_castaneda
@alejo.agudelo.m
@diegorlopez
@tiagoaceituno77
¡No te lo puedes perder!
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