Solsticio gastronómico | Sexto aniversario San Giovanni Trattoria

Mantener un concepto gastronómico por varios años se dice fácil, pero pocos saben el sacrificio y perseverancia que se necesita para alcanzar desarrollarlo al máximo.

Este es el caso de San Giovanni Trattoria, establecimiento ubicado en una de las calles principales del centro histórico de Valladolid, Yucatán; el cual este 26 de noviembre cumple su sexto aniversario y conmemorando estos años de resiliencia y perseverancia han decidido realizar “Solsticio Gastronómico” una cena maridaje que unirá a los jóvenes y talentosos exponentes de la escena gastronómica yucateca, como Obed Reyes, Eduardo Estrella y Eliodoro Xicum; además de incorporar por primera vez en el sureste al chef Juan Manuel Galvan, el mejor cocinero joven de San Miguel de Allende.

Conoce un poco más de los chef que estarán presentando sus creaciones en este gran evento.