El ron mexicano de alta gama hace historia con su nuevo triunfo en el 2020, en la cata a ciegas más importante del mundo, impulsada por el ITQI. Consolida 6 años consecutivos de ganar el SUPERIOR TASTE AWARD, la máxima distinción. Ningún otro ron ha conquistado algo igual.
Un ron para los mejores catadores. Así como la premiación del Oscar constituye la gala cinematográfica de mayor impacto en la escena mundial, las distinciones de la cata a ciegas organizada por el International Traste Institute, también conocido como ITQI, son los premios gourmet más esperados y relevantes para 131 países. Con sede en Bruselas, Bélgica, esta cata a ciegas es la más importante del mundo, cuenta con un prestigioso jurado que se encarga de evaluar distintos alimentos y bebidas para descubrir, calificar y premiar su calidad; dependiendo de su naturaleza, el producto en cuestión puede ser merecedor desde observaciones, hasta distinciones en ascenso, que van desde una estrella de oro, dos estrellas y hasta tres estrellas de oro. Sólo cuando el producto es realmente extraordinario se otorgan 3 estrellas y la certificación SUPERIOR TASTE AWARD(Premio al Sabor Superior). Ese es el mérito histórico de este ron mexicano, frente a otros rones del mundo, ninguno ha logrado el récord de Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, que lleva 6 años consecutivos ganando 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award.
Su Nombre es Destino. Ron Villa Rica 23 años Edición Oro, hace referencia a su alma, su herencia y su origen geográfico proveniente de la cuna y tierra de buenos rones, Córdoba, Veracruz. Es resultado de un cuidadoso proceso de elaboración con añejamiento en antiguas barricas de roble blanco. Destaca la elegancia en el diseño de su botella, ya que está finamente ornamentada con oro y pigmentos minerales, fundidos a más de 500º centígrados. Cada botella está numerada a mano referenciando el número de barrica y botella, tal como una firma se expone en una obra de arte.
El autor de este ron es LICORES VERACRUZ, empresa mexicana, con 69 años de trayectoria familiar y 40 marcas de bebidas que exporta a 30 países como Estados Unidos, Inglaterra, Dinamarca, Suiza, Alemania, Japón, Tailandia, Andorra, Ucrania, Sudáfrica, Bélgica, Francia, Austria y Líbano entre otros.
El proceso de la Cata. Los productos son catados a ciegas, para garantizar una evaluación objetiva, el jurado desconoce las marcas de los productos, los nombres de los productores y el origen de los productos. Los evaluadores sólo reciben una breve descripción de la categoría.Todos los productos se presentan en porcelana blanca o transparente estandarizada y en condiciones de iluminación natural. Esta metodología garantiza que el proceso de análisis sea consistente en el tiempo.Cada producto es evaluado por su calidad organoléptica siguiendo un enfoque sistemático basado en los 5 criterios del análisis sensorial hedónico internacional (estándares AFNOR XP V09A): Primera impresión, visión, olfato, sabor, textura (comida) o sensación final (bebidas).
Cada miembro del jurado evalúa y califica el producto por su cuenta, en silencio y sin comunicación con otros miembros del jurado, sin preferencias ni sesos en el momento de la cata.
El jurado estuvo integrado por 200 chefs y sommeliers cuidadosamente seleccionados, de las instituciones de más prestigio en el sector gastronómico internacional, como son: la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la Academy of Culinary Arts, la Hellenic Chefs' Association, Académie Culinaire de Francia, el Verband der Köche Deutschlands, la Federerazione dei Cuochi Italiana, Årets Kock of Sweden, Euro-Toques, la Gilde Van Nedrlandse Meesterkoks, la Associação de Cozinheiros Profisionais de Portugal, la Craft Guild of Chefs, la Turkish Cooks Association y la World Master Chefs Society (WMCS).Algunos integrantes del jurado ITQI también participan en la elaboración de la famosa Guía Michelin, unos son hasta celebridades, pues son chef´s de la Reina Isabel y del músico Elton John.
Conoce las notas de cata del Ron Villa Rica 23 años Edición Oro:
Vista:De un profundo color caoba con destellos cobrizos, es brillante y denso. Atractiva textura de gran cuerpo.
Nariz: Elegante y refinado, con intensos y agradables aromas de vainilla, roble, cacao, tabaco, chocolate, caramelo y mieles.
Boca:Su atractivo añejamiento corresponde con las notas descritas en nariz, su cuerpo está muy bien estructurado es un espirituoso herbal, con notas de piel de naranja, especias dulces y chocolate oscuro.
DISPONIBLE
RON VILLA RICA 23 AÑOS - EDICIÓN ORO está disponible en las mejores tiendas gourmet con comercio electrónico como La Naval, Sampieri y Liverpool, asimismo puede ser adquirido directamente con LICORES VERACRUZ, empresa productora.
Para más información:
https://www.taste-institute.com/es/superior-taste
Correo: ventas@livesa.com.mx / info@livesa.com.mx http://www.licoresveracruz.com
Instagram @licoresveracruz
Facebook @licoresveracruzofficial
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