Del 30 de noviembre al 1 de diciembre en Tequisquiapan no solo para degustar y maridar sino para conocer más sobre la esperiencia alrededor
Un gran producto requiere una gran promoción, y para ello nada mejor que un buen festival para promocionar el queso, el vino y las actividades más importantes de la región queretana. El que viene es el "Festival Viva el Queso", que se realizará el 30 de noviembre y el 1 de diciembre en Tequisquiapan.
La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro dio a conocer en conferencia de prensa que el objetivo de dicho evento es promover la cultura del queso artesanal de calidad, sus técnicas de elaboración y la diversidad de productos a nivel nacional.
Cava Bocanegra, el lugar sede, abrirá sus puertas de 10 a 18 horas, espera recibir casi 1200 asistentes, informó la directora de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro, Halina Gama Arriaga.
Talleres, catas, conferencias y mesas redondas guiados por expertos internacionales con este producto gourmet, serán los plus de este año.
Entre los participantes destacan personajes como Rodolfo del Río, productor quesero de Well Done Lácticos, Fernando Ruíz Villalpando, director de Interlactea, Pablo Alem, consultor técnico de lácteos para Hansen México y Daniel Pedrero, director/sensuist Coach en Pentasensoria.
También reunirá a las principales queserías de la entidad como Doña Licha, Pradales, Gastoreña, Flor de Alfalfa, Quesos VAI, La Grande Chevre, La Biquette, Santa Marina, Rancho San José María, Néole, Del Rebaño y La Torre, con degustaciones y venta de producto.
También estarán presentes La Factoría, Chaurand, Quesos Bendito de Casa Mendoza, Quesos Sierra Encantada, Quesos Oly y Casa de Piedra.
Con la intención de intercambiar ideas, experiencias y aprendizajes, el 29 de noviembre, un día antes, se llevará a cabo un networking con conferencias y mesas redondas, dirigido a expertos queseros y expositores.
La Ruta de Arte, Queso y Vino es considerada uno de los productos turísticos más importantes para la entidad. Recibe alrededor de 930 mil visitantes al año y es gracias a la calidad y variedad de los quesos en la región, que la visita a queserías y ranchos productores se ha convertido en una parada obligatoria para el turismo nacional e internacional.
Commenti