GINgroup premió a chefs como Martha Ortiz, Carlos Gaytán, Paulina Abascal, Daniel Ovadia, Aiko Torga, Pablo Salas y Marino Maganda
La noche del 01 de agosto nos dimos cita en Espacio Masarik para la exclusiva ceremonia de entrega de los reconocimientos “Food World 2019” a las mejores aportaciones culinarias de diversos chefs y líderes gastronómicos nacionales; organizado por la empresa mexicana GINgroup.
Con la entrega de este distintivo, GINgroup ratifica su compromiso de impulsar estrategias para enaltecer el valor de la gastronomía nacional, reconocer la trayectoria y aportación culinaria y certificar a restaurantes en rubros como calidad, servicio e higiene.
A continuación, la lista de chefs y líderes que recibieron este importante reconocimiento:
Chefs
Paulina Abascal - la mejor aportación culinaria dulce
Martha Ortíz Chapa - la mejor aportación a nivel internacional
Aiko Torga - la mejor aportación culinaria juvenil
Pablo Salas - la mejor aportación culinaria casera
Carlos Gaytan - la mejor aportación culinaria hotelera
Josefina López - la mejor aportación culinaria oaxaqueña
Daniel Ovadía - la mejor aportación culinaria con experiencias únicas
Francisco Navarro - la mejor aportación culinaria corporativa
Ricardo Muñoz Zurita – la mejor aportación culinaria ancestral
Marino Maganda - la mejor aportación en recintos
Líderes
Dr. Raúl Beyruti - Dueño y director General de GINgroup
Joaquín Vargas Mier y Teran - Director General de CMR dentro de MVS
Francisco Fernández Alonso - Presidente General de CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados)
German González Bernal - Presidente de DICARES (Directores de Cadenas de Restaurantes)
Miguel Ángel Cooley - Sommelier y empresario, dueño de los restaurantes Lipp La Brasserie y Gloutonnerie
Alejandro Solís - Director General de Rappi
Ada Stiker – Líder de opinión en la industria eno - gastronómica
David Amar - Dueño y director de Wine & Food Festival
Gastrogrammx - influencer gastronómico en Instagram con 32.7 mil followers
Como maestro de ceremonias se contó con la presencia del chef e influencer Jesús Gibaja. Este gran evento fue posible gracias a GINGroup, empresa líder mexicana de asesoría y administración de capital humano, comprometida en ofrecer soluciones integrales de vanguardia y difundir la rica cultura gastronómica de nuestro país a todo el mundo.
La velada estuvo amenizada con la participación de los diferentes restaurantes de GINgroup gastronómico que ofrecieron diversos canapés, bocadillos y postres que representaban fielmente sus diversas propuestas gastronómicas.
Algunos de los restaurantes que estuvieron presentes fueron: Rustic Kitchen, Steak House, Corazón de Alcachofa y Melting Pot; los maridajes corrieron a cargo de la bodega vinícola Origo, las cervecerías Mula de 5 y Valta, junto con los destilados de Mezcaltitlan y The House of Suntory.
Esto es solo el comienzo de la trayectoria de Food World, daremos nuestro mejor esfuerzo para seguir apoyando y difundiendo lo mejor de nuestra cultura; de nosotros depende generar un cambio consciente y responsable en nuestro país.
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